Van Mutfağı (Kaşık Tatlısı)
Van mutfağını ve yemeklerini gönüllü olarak tanıtan Mavi Fularlılar Grubundan Hamiyet Çiçekel, Edremit TV'de Ramazana özel olarak yayınlanan İftara Doğru Programında Van'ın yöresel tatlılarından Kaşık Tatlısı ile muhteşem bir sunum yapıyor.
#VanMutfağı #TatlıTarifleri #KaşıkTatlısı
Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı su
1 kaç damla limon
Kızartmak için:
Sıvıyağ Kaşık
Tatlısı Tarifi Yapılışı
Öncelikle şerbet hazırlanır soğumaya bırakılır.
Daha sonra yumurta, yoğurt ve diğer malzemeler karıştırılıp aldığı kadar un ilave edip kek hamuru kıvamında çok cıvık olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
Derin bir tencereye sıvı yağ koyup iyice kızınca hamurdan çay kaşığıyla parçalar alıp kızgın yağa atıyoruz. Daha sonra kızaran hamurları soğuyan şerbete atıyoruz.
İyice soğuduktan sonra servis yapıyoruz.(Afiyet Olsun)
Tarif: Nefis Yemek Tarifleri Sitesi
